У меня аж пятки зачесались.

Ну, ещё одна девочка и мутим!

Или мальчик!
Мальчик с большой буквы "Я".
Девочки, прошу не реагировать, "Я" - это значит -

Я заебашил и неебёт!

Ну зато от мужчины. Я, кстати, не против. )

Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе".

500 гр. говяжьего фарша
спагетти
лук
томаты
томатный соус (паста) или кетчуп
соль, перец, приправы, базилик по вкусу

Фарш обжариваем с луком и томатами




Спагетти отвариваем в подсоленной воде


Фарш солим, перчим, приправляем специями и травами, добавляем томатный соус (паста, кетчуп) и тушим до готовности.


Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем тертым сыром

все

Ну вот и всё. )

Сейчас мы определим четвёртую (к сожалению, мужчины, в том числе и я, слились) финалистку.

Пошёл мутить голосование.

С этого момента, девочки и мальчики, топик не утрачивает свою актуальностьт.
Лично мне по прежнему интересно. как готовятся знакомые мне, но до сих пор недоступные, блюда. )
Топик должен жить )

Наконец добралась до "Куриных рулетов"!
Те, которые были на фото в готовом виде.
Теперь то-же самое, с пошаговым фото.
Значит нам понадобится: грудки куриные - 2шт., огурцы маринованные - 2шт., грибы - 4 стол. ложки (у меня были маринованные), сыр плавленый - 1шт., соль, перец, любимые специи.
Помыли грудки, сняли кожу, разрезали пополам, получилось 4 шт.
Каждую надрезаем острым ножом (ох, дались мне эти чертовы ножи ), разворачиваем


Отбиваем без фанатизма (это курица, а не маза)
Если накрыть пленкой, то и отбивалка останется чистой и брызги никуда не полетят! Солим, перчим


На каждую грудку выкладываем полоску огурца (у меня маринованные, но можно и соленые), столовую ложку грибов, пластинки плавленого сыра


Сворачиваем рулетом (лично я еще заворачиваю в куриную шкурку, уж очень я её люблю)))


Выкладываем на разогретую и политую маслом для жарки, сковородку, "швом" вниз.


Обжариваем до золотистой корочки, переворачиваем, обжариваем с другой стороны, накрываем крышкой и выключаем плиту.


Минут через 30, когда рулеты "дошли" и немного остыли, выкладываем на доску и нарезаем на порции. Пока они теплые, это легче сделать


И смотрятся красиво и съедаются подозрительно быстро!
Приятного аппетита!

У меня появилась мысль, которая не позволит занять первое место случайному человеку. )

Хых.

Девчонки - любите сюрпризы. )

Ну и еще раз для тех, кто любит рыбку!
Называться это будет "Зубатка в кляре"
В принципе, подойдет любая рыба, но зубатка имеет такую особенность, как выделять много сока, при жарке. А рыба - вкусная, нежная и практически без костей. Короче:
Рыба - 1 кг, яйца - 2-3 шт., мука - 3-4 столовые ложки, крахмал (это фирменная фишка) - 3-4 стол. ложки, минералка, чуть больше полстакана.
Минералку засовываем в морозильник (еще одна фирменная фишка, чтобы кляр потом был хрустящим!)
Рыбу моем, разделываем на филе (если не повезло купить готовое филе)), разрезаем на произвольные кусочки, солим, перчим, посыпаем приправками, травками


Смешиваем муку и крахмал, добавляем яйца.


Вынимаем из морозилки минералку (она должна быть ОЧЕНЬ холодной), добавляем в общую кучу и замешиваем тесто (похожее на сметану. Обмакиваем каждый кусочек рыбы и отправляем на раскаленную сковородку, в кипящее масло.


Обжариваем с обеих сторон и получаем нежную, сочную рыбку, в хрустящем кляре. Ну, а дальше, кто как любит: кто с гарниром, кто с пивом....

Сабу вообще вне конкурса надо в финал вывести....вот у нас кто кудесница, каждый день новое блюда. Молодчага!!!!!

Спасибо, за такую высокую оценку, но право не стоит)))
Вы меня в краску вгоняете, прямо засмущалась вся (может я решила форумчан "добить едой", а Вы - вне конкурса...)))

СтОит и смущаться нечего.

Вы не только украсили этот топик, но и объяснили людям как с мсяом обращаться.
))
Ну честно!

Вот кстати ты и мог бы, на правах замутителя конкурса...вывести Сабу вне конкурса в финал, реально человек достоин.

И присвоить титул - Самая Прожорливая На Сайте!)))))
(я же не только готовлю, но и съедаю это!))))

Я сейчас распечатала кулинарные изыски , здесь озвученные и с картинками. Знаете сколько листов получилось - 65 А-4! Пол книги