неее, если я правильно поняла оле, то для финала готовится отдельное, фееричное блюдо)

Та борщ -это же самое главное блюдо! А итальянцы говорят про него что мол эти странные русские салат варят

Обожаю тех, кто не читает стартовые топики)

Рит, я буквально в каждый топик копирую условия конкурса.
напрягись, прочти. Мне было бы приятно, что хоть кто-то это прочтёт. )

ты говоришь итальянцы, тут Екатеринбург в гостях был, так не поняли на хрена я кастрюлю с водой на газ поставила, когда пельмени варить собралась
оказывается их нужно жарить на сковороде на масле и подавать с молоком

вот так и живем в 320 км друг от друга))

"Старые" фотоотчёты не играют. )
Придётся изобрести что-то новое в финале.

Пока же, твои работы идут вне конкурса. Как обычные, правда очень интересные, посты.

Да не, тут люди такие шедевры варганят, мне с борщом, стыдно!)

я сейчас же все перечитаю

Это всё прекрасно канеш.
Но давай вы всё это обсудите не здесь. Лан?

А я самые ленивые блюда сюда в пример привела. НЕенавиДжу кухню - но провожу на ней регулярно несколько часов в день(

Лавашово-шпинатные приветы)

1. Подготовка! Шпинат моем, даем чуть подсохнуть (чтобы вода не стекала, а то будет мокро, опасссно!). В отдельную посуду, 5-6 ст.ложек йогурта, яичко, масла подсолнечного ложек 6-7, воды (лейте столько, чтобы мешанина получилась по-консистенции как блинное, жидковатое)



2. Далее, пережариваем лук (много-много) и фарш (немного).



3. Затем, бух пережарку в нарезанный шпинат, бух перчика, сольки (шпинат не любит соль, так что, осторожно, не переборщите), мешайте.



4. Приступаем! Лист лаваша, режем на 4 части, выкладываем, закручиваем, скручиваем (все стадии можете увидеть на фото).



5. Почти завершаем) Каждый "цветочек" окунаем в йогуртовояичномасляноводяную мешанину и складываем близко друг к дружке (почти секс), не то раскроются заранее).
Сверху заливаем "цветочки" оставшейся мешаниной, посыпаем кунжутными семками (если у вас нет кунжута, сходите и купите!). Отправляем в духовку. Завершили! Ждем)



6. Ура! Дождались)
Ps (фото из духовки)



7. Ну и модное фото, с подстилочкой, на тарелочке, с компотом (кизиловый), а то, чО, я лысая, что ли)
Тадам!)



Зы, в качестве начинки, можно брать, что вашей душе, угодно)
За сим, откланиваюсь и сорри за нудистику)

А я, красную рыбу купила! Горбушу! И сразу понеслась её переводить" на еду!)))
Значит у нас есть тушка (голову и плавники я отрезала, спрятала, сварю потрясающую уху!)))


Разрезаю вдоль спинки, до косточек и аккуратно, с косточек срезаю мясо (нож должен быть ооооочень острым!


То же самое, проделываю со второй половинкой и получается два филе. Его мы, тем же острым ножом нарезаем на тоненькие полосочки


Добавляем 1 стол. ложку сахара, 2 стол.ложки соли (на 1 кг рыбы), вообще-то я люблю травы, но не в этом случае.


Все аккуратно перемешиваю и складываю в банку. Прячу в самый дальний угол холодильника, на сутки.


Через сутки. горбуша готова. И в качестве основной закуски и на бутики. А еще я люблю такие заготовки на случай внезапных гостей или как заготовка, к гостям, заранее. Приятного аппетита!

Супер. )
На подходе отчёты от Фемиды, ближе к выходным.
Надеюсь соберём кворум для голосования. )

Сорри, но надо ответить)

Произвольная цитата

не люблю шпинат...

Так его и не надо любить, заворачивайте все, что любите, куру, грибочки, рыбку, брынзу, можно от себя даже кусочек отрезать, все сгодится)

И про описание хавки пару слов, у меня не получается ровно и монотонно, сорри)