Т.к. мне скоро предстоит жить с мужчиной, а все прекрасно знают, кроме самих мужчин))), что они – аки дети, то бишь нада давать все красиво)))) вот, умею немного)))
Например, есть салат… в принципе любой, главное не особо текучий, у меня оливьё с курицей.
Как подать интересно и нескушшшно?) идея честно спи..на давно, теперь все порционные салатики на праздники так «упаковываю»)
Что нада:
Булочки (я покупаю для гамбургеров) или тостерный хлеб (но у меня с ним тупо не получается, поэтому булки)
зелёный лук (берем перышки подлиннее),
колбаса или ветчина,
солёная соломка

итааааааааак)
булки режем пополам, с горбушкой завтра на бутеры, с «донышком» в ход)

по центраку кладем кружок колбаски

Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук

А дальше берём перистый лук и начинаем плести корзинку
(хто не знает што такое – просовываем лучок между палочками в шахматном порядке)

Так плетём до самого верха, пока сплетём корзиночку
Вот так получается
Далее наполняем её салатом (не буду излагать скушшшный рецепт оливьёёё))))))

Я бы сьела вместе с корзиной)))

дак так обычно и получается... накроешь-накроешь стол... ну допустим, я придумала меню на ДР - ужин итальянской мафии, пока я глазками моргну ужин постыл)))))))))))))))))))) эээх... одна я видать осень - овень редко по настоящему голодна)

Ну супер оригинальное исполнение!

Офигительно )

Щас я вставлю свои 5 копеек, для чего там колбаса,правильно, для того, чтобы булка не размокала от салатика, вот!)

Ну что затаились? Никто ничего не готовит? Даже в выходные?
Тогда я опять влезу со своим супом. На этот раз - гороховый.
Значит берем стакан гороха и перед сном, заливаем его 2 стаканами воды. Идем спать. На утро, его оказывается в 2 раза больше (потому как набух))) наливаем в кастрюлю воды, ставим вариться бульон (у меня были копченые ребрышки, такой навар получится!!!), засыпаем замоченный горох и пусть варится около часа (я люблю разваренный горох), снимая пену.


Пока все это дело варится, чистим овощи: картошку, морковку, лук. Морковь - натираем на терке, лук режем.


Это мы обжариваем, Режем картошку (кто кубиками, кто ломтиками) и бросаем в кастрюлю


Варим до готовности картошки, засыпаем соль, перец, лаврушку, травки всякие, зажарку из овощей, выключаем и даем настояться (ну хоть немножко). Открываем крышку и на запах, сбегаются все домашние! Приятного аппетита!




P.S. Если нет копченостей, можно варить на любом мясном бульоне и в конце влить пару ложек "жидкого дыма"

Произвольная цитата

Значит берем стакан гороха и перед сном, заливаем его 2 стаканами воды. Идем спать. На утро, его оказывается в 2 раза больше (потому как набух)))

можно и не на ночь, на кончике ножа соду, два стакана горячей воды и стакан гороху, час времени и готово

Так, товарищи!!!!
выкидываю революционный лозунг!!!
впереди неделя, кушать все готовят, чоб не пофоткать, а???
давайте уже активней, финал однако хоцца)

На очень большие праздники я делаю мясные рулеты. Не потому что сложно - потому что с этими железяками (пружинками от ветчинницы) справиться тяжело.
По такому типу приготовления можно делать любые рулеты, рыбные, овощные, фруктовые -любые)

Продукты: лук, морковь,картофель, грибы, болгарский перец, мясо( в данном случае свинина), специи(соль, перец, укроп, куркума - или любые специи)
Приготовление: все порезать- я люблю помельче мясо, морковь -кружочками, лук кольцами и остальные овощи как душе угодно). Уложить слоями в ветчинницу, пересыпать специями. Закрыть ветчиницу (это самое сложное) -эта железная штукенция такая острая( натянуть пружинки -это очень сложно- позвала на помощь сынка. Но он только постоял - поразводил руками, немножко придержал, и то хорошо))
Ставим эту констукцию в кастрюльку + стакан-два воды наливаем на донышко. Ставим в духовку на 1час или 1.30 минут в зависимости от мяса. Куриный рулет готовится быстрей. Достаем, охлаждаем. Вынимаем из ветчинницы, режем-едим)







вот эта самая она- кастрюлька т.с. - ветчинница








укладываем все слоями - произвольно






накрываем крышечкой от ветчинницы, зажимаем пружинами (это тихий ужас!)))



опускаем в кастрюльку и наливаем 1-2 стакана воды на дно кастрюли - и в духовку (можно и на газу варить, тогда получится сразу и отличный бульон для супа или борща- наваристый)

на час-полтора в духовку

Достаем - потушилось- уварилось пости в четверть от исходного объема и спрессовалось



Охлаждаем. Достаем из ветчинницы, режем произвольно, хоть пополам, хоть кружочками

Ещё один авторский кулинар от birdy. )

Этого вручим серебряному медалисту конкурса. )

когда финал то?

Спокойствие, только спокойствие.
Для последнего, четвёртого, отбора в финал не хватает хозяюшек. )
Пока у нас две участницы Oliya и Saba.
ОнаНеона, Кьяра и birdy идут вне конкурса, как финалистки.

Поэтому ждём хотя бы парочку девушек (мужчин?), которые захотят составить конкуренцию Оле и Сабе. )