Сырой/свежий листовой сельдерей клопами пахнет а протушенный, печеный - вполне даже отличен!!

А я последнее время обнаружила чудо-рыбу - зубатку! И готовить легко и есть просто объедение!

Пони рыбу не едят вы какая то извращенная пони

С зубаткой пироги вкуснючие, мммм... Только другая нужна, чем для жарки.

А что за рыба такая? М?

Это такая корюшка, но большая, сантиметров по 30

спасибо. попробую найти в магазинах

Очень вкусная морская рыбина. Бывает двух видов - синяя и пестрая, одна посуше, хороша для жарки, копчения, и другая - гораздо жирнее, идеальна для рыбников и прочих пирогов.

Убили...

"Взрослые особи достигают длины 110—240 см и массы 20—32 кг. Держатся недалеко от берега на глубинах до 300—1700 м. Обладают мощными широкими челюстями с бугорковидными зубами, которые позволяют раздавливать толстые стенки раковин. Зубы меняются каждый год. Питаются моллюсками, иглокожими, ракообразными, медузами и рыбой" - Вики.

Зубатка - семейство морских рыб Anarhichadiae отряда окунеобразных, которые обитают в северных водах Атлантического и Тихого океанов, где температура воды не поднимается выше 14 градусов. У берегов Северной Америки, от Калифорнии до Аляски, водится угревидная зубатка; в северо-западной части Тихого океана распространена дальневосточная зубатка; синюю зубатку (или «вдовицу») можно встретить в северной части Атлантического океана; полосатую зубатку ловят в Баренцевом и Белом морях, у берегов Англии и Ирландии (редко – в Финском заливе).

Название эта рыба получила неслучайно – из-за крепкой, сильно развитой челюсти с острыми, загнутыми внутрь зубами и выступающими вперед клыками, словно у волка (кстати, во Франции зубатку так называют – «морской волк»).

Характерная форма челюсти и зубов этой рыбы является результатом естественного приспособления зубатки к своей излюбленной пище: морским ежам, двустворчатым моллюскам, улиткам и крабам.

Полосатая зубатка (Anarhichas lupus) обитает на поросшем водорослями каменистом дне и во время нереста подплывает совсем близко к берегу. Нерест происходит с ноября по февраль на глубине от 40 до 200 м., в начале периода - в северных районах, а в конце - в южных.

Пятнистая (пестрая) зубатка (Anarhichas minor) обитает в арктических водах.

Места промысла зубатки - Баренцево море и банки Северной Норвегии. В настоящее время ведутся обширные научные исследования по искусственному разведению зубатки. Пятнистая зубатка более распространена в северных водах.

Из плотной кожи зубаток с очень мелкой, словно утопленной чешуей делают сумочки, кошельки и ремни.

Готовить зубатку лучше всего на пару или на гриле, а если жарить, то в кляре или предварительно отварив в очень соленой воде – иначе куски рыбы буквально «растекутся» по сковородке. Зубатка горячего или холодного копчения – прекрасная закуска.

Калорийность зубатки
Калорийность сырой атлантической зубатки – 96 кКал на 100 г продукта. Она достаточно питательна из-за повышенного содержания белков. В отварной зубатке содержится 114 кКал на 100 г, а в запеченной – 137 кКал. Не стоит злоупотреблять жареной зубаткой, в 100 г которой содержится 209 кКал, так как это может привести к появлению лишних килограммов.

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
17,5 2,4 - 1,2 80 96

взято от сюда ( http://edaplus.info/produce/lancet_fish.html )

Скопировать не получилось Чуть схитрила. Взято от сюда (http://www.mydietu.ru/produktupohud.php).

Вот не знаю почему, но анекдот вспомнился.... Решил Чапаев похудеть с помощью очковой диеты... А что за диета не знает, ну пошел к Фурманову, он много читает, умный. И правда тот пояснил, что за диета: ты Василий Иванович, говорит, не ешь и не пей три дня и три ночи, а потом иди в чисто поле и справляй нужду по Большому... Ну Чапаев не ест сутки, двое, трое не пьет и не ест, и в полночь бегом в чисто поле, садится и слышит хрум, хрум, хрум... Смотрит а это жопа травку начала щипать....

В нашем случае лучше сельдерей