АвторClassic S

Чтобы ответить, надо сначала попробовать приготовить такое блюдо и опробовать его)

АвторNemonah

Мне не с чем сравнивать - я никогда не пробовал щи ))

АвторNemonah

Перешел за комп - так удобнее, чем с телефона
Поясню свой интерес - у меня часто собираются друзья и у меня возникла мысль порадовать их тем, что они, наверняка, не пробовали. Обычно мы собираемся и закусываем здоровой мужской пищей - пловом, шашлыками, жареным барашком или шурпой.
Зимой иное - готовим не на открытом огне, поэтому появляются солянка, харчо, гороховый суп (!!! ), с обилием копченостей и каперсами, чебуреки или шмуш - пирог с мясотыквенной начинкой из слоеного теста, ну и всякое такое, что требует не повседневного подхода или не повседневных продуктов.
Щи, как мы здесь понимаем, едят очень часто там, где его едят, почти каждый день и к блюдам для встречи гостей щи отнести нельзя. Ну, у нас так...
А вот бигос, трансформированный в щи - это уже интересно
Вот я и мучаюсь - а не обосрусь ли я, как хозяин трапЕза, если среди моих друзей окажется кто-то, кто ел какую-нибудь разновидность этих щей и вдруг выяснится, что из тушеной капусты щи приготовить нельзя принципиально, что что-то очень существенно важное мешает признать это блюдо, как щи.
Мысль об этом не пришла из ниоткуда - я вчера добавил в остатки бигоса бульон, прокипятил на тихом огне немножко - на вкус было превосходно

АвторСнусмумрик

Ну, как по мне, щи вообще в принципе сложно испортить. А особенно вкусно, когда они потомятся подольше или вообще на следующий день после готовки.
Ах да! С похмелюги щец навернуть самое то для поправки здоровья

АвторNemonah

Мне не с чем сравнивать - я никогда не пробовал щи ))

АвторNemonah

Перешел за комп - так удобнее, чем с телефона
Поясню свой интерес - у меня часто собираются друзья и у меня возникла мысль порадовать их тем, что они, наверняка, не пробовали. Обычно мы собираемся и закусываем здоровой мужской пищей - пловом, шашлыками, жареным барашком или шурпой.
Зимой иное - готовим не на открытом огне, поэтому появляются солянка, харчо, гороховый суп (!!! ), с обилием копченостей и каперсами, чебуреки или шмуш - пирог с мясотыквенной начинкой из слоеного теста, ну и всякое такое, что требует не повседневного подхода или не повседневных продуктов.
Щи, как мы здесь понимаем, едят очень часто там, где его едят, почти каждый день и к блюдам для встречи гостей щи отнести нельзя. Ну, у нас так...
А вот бигос, трансформированный в щи - это уже интересно
Вот я и мучаюсь - а не обосрусь ли я, как хозяин трапЕза, если среди моих друзей окажется кто-то, кто ел какую-нибудь разновидность этих щей и вдруг выяснится, что из тушеной капусты щи приготовить нельзя принципиально, что что-то очень существенно важное мешает признать это блюдо, как щи.
Мысль об этом не пришла из ниоткуда - я вчера добавил в остатки бигоса бульон, прокипятил на тихом огне немножко - на вкус было превосходно

АвторNemonah

Перешел за комп - так удобнее, чем с телефона
Поясню свой интерес - у меня часто собираются друзья и у меня возникла мысль порадовать их тем, что они, наверняка, не пробовали. Обычно мы собираемся и закусываем здоровой мужской пищей - пловом, шашлыками, жареным барашком или шурпой.
Зимой иное - готовим не на открытом огне, поэтому появляются солянка, харчо, гороховый суп (!!! ), с обилием копченостей и каперсами, чебуреки или шмуш - пирог с мясотыквенной начинкой из слоеного теста, ну и всякое такое, что требует не повседневного подхода или не повседневных продуктов.
Щи, как мы здесь понимаем, едят очень часто там, где его едят, почти каждый день и к блюдам для встречи гостей щи отнести нельзя. Ну, у нас так...
А вот бигос, трансформированный в щи - это уже интересно
Вот я и мучаюсь - а не обосрусь ли я, как хозяин трапЕза, если среди моих друзей окажется кто-то, кто ел какую-нибудь разновидность этих щей и вдруг выяснится, что из тушеной капусты щи приготовить нельзя принципиально, что что-то очень существенно важное мешает признать это блюдо, как щи.
Мысль об этом не пришла из ниоткуда - я вчера добавил в остатки бигоса бульон, прокипятил на тихом огне немножко - на вкус было превосходно

АвторNimb

Кстати, похмельный синдром лучше всего снимает хаш, а вот кислые щи на втором месте. Добавлю, что кислые щи самые вкусные на 3-й день!