АвторClassic S

Вообще элементарно и никак не затратно. Ингр: Соль-перец, душистый колотый-молотый и простой черный молотый, кореандр, паприка, базилик. Лук порезать кольцами.
Мясо отбить, если жестковато, лучше на камне, с размаха, эт быстрее, нарезать стандартно, кинуть в емкость, добавить растительного масла, уложить лук, присыпать приправой, перемешать, оставить на пару часов. Все вроде)
Очень классно и вкус мяса никак не портит а тока подчеркивает) Я тока так и делаю, уже многа лет) отказался от всяких жидких маринадов навсегда.
Вариант 2 - купить присыпку готовую, там уже в принципе все ингр готовые к применению, масло, лук, выдержать, и на шампур)

АвторСнусмумрик

Спасибо!
Записала

АвторEstet1983

тоже на ютубе недавно увидел такой способ, только лук там мяли чтобы сок слегка пустил, скоро попробую

АвторClassic S

Попробуйте хотя бы раз, чуток-немного, интереса ради)

АвторClassic S

Можно и так, чтоб лук сок отдал, но я люблю еще и кольцами нанизывать) если еще и помидоры черри, половинчатые, таки вообще отпад))
А, чуть забыл, еще листик-два лаврухи)

АвторEstet1983

начал захлёбываться слюной

АвторСнусмумрик

Я лучше рецептик подсуну нужному человеку, так как "шашлык не женское дело"

АвторClassic S

Чета я и сам начал страдать)

АвторСнусмумрик

По ходу, пси-мазохисты собрались

АвторClassic S

Пси-гурманы

АвторСнусмумрик

А кто ж тут страдать-то начал?

Произвольная цитата

Чета я и сам начал страдать)

АвторClassic S

Резко захотелось) 6 мес без шашлыкана уже. Хочу!!!

АвторClassic S

Вообще элементарно и никак не затратно. Ингр: Соль-перец, душистый колотый-молотый и простой черный молотый, кореандр, паприка, базилик. Лук порезать кольцами.
Мясо отбить, если жестковато, лучше на камне, с размаха, эт быстрее, нарезать стандартно, кинуть в емкость, добавить растительного масла, уложить лук, присыпать приправой, перемешать, оставить на пару часов. Все вроде)
Очень классно и вкус мяса никак не портит а тока подчеркивает) Я тока так и делаю, уже многа лет) отказался от всяких жидких маринадов навсегда.
Вариант 2 - купить присыпку готовую, там уже в принципе все ингр готовые к применению, масло, лук, выдержать, и на шампур)