АвторNimb

Тоже приверженец только классических съедобных грибов. А сморчки, строчки и колпачки с еже с ними для меня - поганки.

АвторClassic S

Да тож грибы, тока ну их нафиг
Кто то и опят не признает напрочь, мне нра, если жырные молодые осенние) правда у нас уже года 4 не вылезают, странно даж, завсегда было навалом в окт-ноябре

АвторNimb

В прошлом году в лесу был в начале сентября последний раз. Потом море. Вернулся в конце октября, снег уже выпал. Кстати, вешенок тоже никогда не пробовал. Из покупных только шампиньоны иногда беру. Люблю их запечёнными на решётке. Укладываю на решётку ножкой вверх, в шляпку пару капель оливкового масла, чуть лимонного сока, чуть орегано и минут 10 запекаю над углями.

АвторClassic S

Шампиньоны собирал только в детстве, в городе росли, но к ним как то прохладен. Лопаю канеш, где подадут, и где нет белых и прочего, но так как то без особых восторгов, какой то недоделанный гриб, как вата имхо.

АвторNimb

Согласен. Аромата в них нет. Вообще любимый грибной суп - из белых только. Обожаю маринованные грибы. А к жаренным и солёным отношусь спокойно. Хотя солёные на закусь, с лучком и маслом - весчь!!!

АвторClassic S

В последние несколько лет к маринованным как то резко охладел, а вот соленый белый - сказка!
И да, к жареным тож как то не очень, а вот тушеные - супер, сам готовлю)

АвторNimb

Тушёных не пробовал ни разу. Буду караулить кулинарный топик!

АвторNimb

Тушёных не пробовал ни разу. Буду караулить кулинарный топик!

АвторClassic S

Тихо на поляне, в такую духоту наверна и писать лениво)

АвторПлеяда

Болтушкам не лениво)) Здрасьте)

АвторClassic S

Здрасьте- проснулись!