Логин: Пароль:

Пользователей: 166548, пользователей онлайн: 351 . В чате: 15

Начало

Знакомства

Форум

Чат

Дневники

Публикации

БДСМ форум :: Болтушка::

Кулинарные фото отчёты.

  Кулинарные фото отчёты.

Лисица 36 лет
Регистрация: 2013-03-18
Рейтинг: 6621

Позиция: Подчинение (Низ)

Добавлено: 2013-11-07 21:11

Ред. : 2013-11-07 21:11

Сеня своим мужчинам приготовила простецкий, но вкуснячий ужин по-русски))) :ag:
Сочные щучьи котлетки, картофель пюре с зеленью и овощи))
 
[/URL][/img]
 
Оле, если надо могу приложить фото с фаршем, и как котлетки лежат на сковородке :aj:
 

оле 45 лет
Регистрация: 2011-08-02
Рейтинг: 14173

Позиция: Ещё не знаю

Добавлено: 2013-11-07 22:11

Произвольная цитата

Оле, если надо...


То что я хотел бы видеть в этом топике, написано в моём первом посте здесь. )
 
От Вас лично, мне ничего не надо. )

Когда я умер, не было никого, кто бы это опроверг

оле 45 лет
Регистрация: 2011-08-02
Рейтинг: 14173

Позиция: Ещё не знаю

Добавлено: 2013-11-07 22:11

Ред. : 2013-11-07 22:11

Я блять понять не могу. У всех, кто здесь постит фото каких-то купленных чебуреков и спизженных с кулинарных сайтов блюд, русский не в фаворе?
 
Есть прекрасный кулинарный топик. Девчат, гоу туда и копипастите туда, что хотите. )
 
Здесь блять, фото отчёты о приготовлении вами блюд.
 
Вообще идея была поймать пять-семь грамотно запиленных постов и устроить конкурс (думаю модеры бы меня поддержали), но вы все, как обдолбанные, пытаетесь удивить меня какими-то одиночными фотобля.
 
Да не интересно мне смотреть на готовый результат, мне интересен сам процесс, как из сырья рождается кулинарное чудо, ну и обсудить, отталкиваясь от фото, сам процесс. )

Когда я умер, не было никого, кто бы это опроверг

Палитра 39 лет
Регистрация: 2013-07-26
Рейтинг: 20400

Позиция: Подчинение (Низ)

Добавлено: 2013-11-08 0:11

......и поселилась в этом топе тишина......
...разогнал всех...
...танка)))

У каждого человека свои звезды.

Lady_An 28 лет
Регистрация: 2013-04-03
Рейтинг: 16877

Позиция: Доминирование (Верх)

Добавлено: 2013-11-08 1:11

Сообщение пользователя Палитра | 2013-11-08 0:11

......и поселилась в этом топе тишина......
...разогнал всех...
...танка)))

Думаю, кому интересно будет отписаться по сабжу топика, учитывая пожелания ТС, тот отпишется - и тишины не будет.
А с другой стороны - порой молчание - золото, чем болтовня ни о чём.
Я вот сама планирую поделиться рецептиками))) И жду остальных)
Спасибо,  уважаемый ТС, парочку отсюда уже благородно "стырила" для личного пользования :ph34r))

Не обязана всем нравиться. И не планирую всех радовать.

Arana 27 лет
Регистрация: 2012-12-07
Рейтинг: 261

Позиция: Доминирование (Верх)

Добавлено: 2013-11-08 3:11

Оле, хоть и неправильно поступила, но воспользуюсь вашим терпением, что бы дать всем кто просил рецепт моего мяса. Уж простите, просят, как говорят. :white1:
 

С мясом все очень просто. Купила килограмма полтора отбивной на кости. Помыла, сделала глубокие надрезы, так, что бы приходились ровно между костей - так, что бы разрезать удобно было и порции "мужские" получаются. Надо понимать, что в эти надрезы позже будем вкладывать шляпки грибов, шампиньонов, поэтому берем не крупные грибы. Натерла смесью ( оливковое масло, соль, перец, горчица острая) Поставила в холодильник на 40 мин пропитываться маринадом. Через 40 мин. достала и смазала готовым соусом "Брухетта". Смазываем поверх первого маринада. Брухетта состоит из вяленых помидор, чеснока и оливок, в основном. Поэтому мясо питает необычный аромат. Мясо смазываем соусом как поверх, так и внутри разрезов. Обязательно в разрезы надо что бы попадали кусочки вяленых помидор. Ставим еще на пол часа в холодильник.  Нарезаем наши шампиньоны(шляпки просто вдоль, но не толсто, ножки туда же можно) и дополнительно чеснок лепестками. Перекладываем прорези чередуя грибы и чеснок. Собственно мясо готово. Застилаем противень фольгой, что бы кость не сгорела и не высохла. Укладываем мясо, закрываем полностью и ставим в духовку на 170 градусов. 15 минут мясо полностью наполняется и пропитывается соусами, по истечении времени открываем его, снимая фольгу, и оставляем уже прожариваться. У меня мясо было готово в общем через 40 мин, но это зависит от веса и качества мяса. Посматривайте на него.
А соус покупала готовый.) Правильное название "Брушетта". Неправильно воспроизвела греческий язык, оказывается. :ab: Покупала в баночке 190 грамм. Дороже, но качество лучше. Собственно он и дал идею приготовления такого мяса.
Вот только не знаю, можно ли здесь давать ссылку именно на тот соус, который покупала..Буду высылать в лс.

оле 45 лет
Регистрация: 2011-08-02
Рейтинг: 14173

Позиция: Ещё не знаю

Добавлено: 2013-11-08 7:11

Ред. : 2013-11-08 7:11

Arana писала:
 
Произвольная цитата

Оле, хоть и неправильно поступила, но воспользуюсь вашим терпением


Даже не знаю, что и сказать. )
 
Кулинарный топик
 
Стартовый пост кулинарного топика:
 
Произвольная цитата

Делитесь картинками вкусных блюд (из инета, или своих), которые Вам нравятся. Дарите картинки друг другу. Кому не лень  - делитесь рецептами. Приятного всем аппетита!!))   Скидываю картинку из инета из того, что люблю, и рецепт того, как я готовлю!   Люблю это на природе


Стартовый пост топика, где постите Вы:
 
Произвольная цитата

Здесь предлагаю публиковать фотоотчёты о приготовлении блюд.   Чтоб подробненько и вкусненько выглядело.


 
Это просто праздник какой-то. Шоу ТП. )

Когда я умер, не было никого, кто бы это опроверг

barin 49 лет
Регистрация: 2012-02-21
Рейтинг: 7599

Позиция: Доминирование (Верх)

Добавлено: 2013-11-08 8:11

1

2

3

4

5

6

7

8

 
9

10

Wredina (ړײ) 35 лет
Регистрация: 2013-08-22
Рейтинг: 19852

Позиция: Мазохист

Добавлено: 2013-11-08 8:11

Ред. : 2013-11-08 8:11

Сообщение пользователя barin | 2013-11-08 8:11

1[изображение]
2[изображение]
3[изображение]
4[изображение]
5[изображение]
6[изображение]
7[изображение]
8[изображение]
 
9[изображение]
10[изображение]

Шэф -повара)))  :ay: Барин   ,я прям тебя и Иренку  в колпачках представила поварских! Молодцы!)) :ay: Только вот кто готовил,а кто фоткал?)))

Моя ХариZма от ПохуиZма )))))

оле 45 лет
Регистрация: 2011-08-02
Рейтинг: 14173

Позиция: Ещё не знаю

Добавлено: 2013-11-08 8:11

Барин, это окуенно! )
 
Теперь вопросы.
1. Что за маринад (почему розовый)? (1 фото)
2. Что произошло с яблоком? (4 фото)
3. На пятом фото ошпаренный лук?
4. Что на шестом фото?
 
Короче давай весь процесс, пошагово.
Картинки вкусные, но вопросов, как видишь, много. )

Когда я умер, не было никого, кто бы это опроверг

barin 49 лет
Регистрация: 2012-02-21
Рейтинг: 7599

Позиция: Доминирование (Верх)

Добавлено: 2013-11-08 8:11

Сообщение пользователя оле | 2013-11-08 8:11

Барин, это окуенно! )
 
Теперь вопросы.
1. Что за маринад (почему розовый)? (1 фото)
2. Что произошло с яблоком? (4 фото)
3. На пятом фото ошпаренный лук?
4. Что на шестом фото?
 
Короче давай весь процесс, пошагово.
Картинки вкусные, но вопросов, как видишь, много. )

Так наберитесь терпения счас появится исполнитель и всё раскажет подробненько :mimpress: Я ток фото загрузил)

Wredina (ړײ) 35 лет
Регистрация: 2013-08-22
Рейтинг: 19852

Позиция: Мазохист

Добавлено: 2013-11-08 8:11

Оле,извини за перепост((( Не специально,правда... Только вчера Кьяре обещала,постараться так не делать и опять получилось((( :ah:

Моя ХариZма от ПохуиZма )))))

irenka 38 лет
Регистрация: 2013-05-31
Рейтинг: 3655

Позиция: Свитч

Добавлено: 2013-11-08 9:11

Сообщение пользователя barin | 2013-11-08 8:11

Так наберитесь терпения счас появится исполнитель и всё раскажет подробненько :mimpress: Я ток фото загрузил)

Спасибо :aj:
 
Дамы и господа, я вас разочарую, это не мясо(!), куринная печенка в луково-яблочном соусе. Идея родилась, выстрадалась и реализовалась сегодня  утром. Получилось очень вкусно, готовилось легко и быстро, все ингридиенты более чем доступные. Для приготовления нужно:
Печень куриная - 0,5кг
Лук - столько же
Яблоко 1 (мне нужно 2, т.к. в процессе нарезки оно куда-то делось :u1607s11
Сливочное масло 4ст. ложки
Сметана - 3ст. ложки
Черный молотый перец
Печень нужно замочить в молоке, идеально - на ночь, но пары часов тоже хватит)
Лук режем крупной соломкой (фото 2), на холодную сковородку кладем сливочное масло (половину), растапливаем, жарим лук до состояния легкой золотистости (фото 5).
Убираем лук. Сковородку моем, опять растапливаем масло (половину оставшегося), кладем нарезанное соломкой яблоко, жарим (фото 6), убираем, моем сковороду и т.д.
Печень режем достаточно крупными кусками, жарим постоянно помешивая минуты 2 (фото 7), добавляем лук, яблоко, мешаем тщательно, закрываем крышкой, убираем огонь, идем курить (для тех, кто не курит - ждем 4-5 мин.). Добавляем огонь, снимаем крышку, мешаем - надо испарить лишнюю жидкость. Сдвигаем продукты к краям сковороды, в "ямку" кладем сметанку, греем ее и перемешиваем. Доводим до кипения, сыпем перчик, закрываем крышкой, убираем с огня. Ждем 15 минут - готово! На гарнир я сварила спагетти.
Приятного аппетита :fimpress:

Некоторым кажется, что я ненормальная. А некоторые уже знают, что им не кажется.

В начало форума :: Болтушка :: Кулинарные фото отчёты.